近日，中国飞鹤与沃特世公司举行了“乳品营养创新分析技术战略合作实验室”签约揭牌仪式。现场，沃特世大中华区高级市场总监任育华女士与中国飞鹤研究院总监解庆刚先生签署了合作协议，并由沃特世北区总经理王则含先生与解庆刚先生共同为合作实验室揭牌。据了解，双方创办该实验室将专注于深入研究母乳活性营养成分的含量及结构，以揭示其对婴儿身体发育和大脑发育的影响，从而优化奶粉配方，呵护宝宝健康成长。

当前，随着国民健康意识和消费理念的不断升级，消费者对乳制品的需求呈现出高品质、个性化、多元化等特点。中国飞鹤持续解码生命早期奥秘，以中国母乳为蓝本，与国内外知名研究机构建立合作，荟萃多种养分并成功还原中国母乳中的活性营养群，潜心研制高品质奶粉是飞鹤乳业的不懈追求。早在2009年，飞鹤作为“863”计划的参与单位之一，参加了营养强化食品的研究与开发专项研究，承担了黑龙江、北京两个地区母乳的采集和检测任务。由此开端，飞鹤打开科学、系统研究中国母乳的大门，建立规范的母乳采样、检测标准，并逐步建立地域广、维度多的中国母乳数据库。2021年，飞鹤发表了39篇高水平的学术论文，涵盖了母乳、肠道菌群、临床试验等，与国际主流研究方向一致，其中多篇论文均发表在国际权威期刊，研发成果持续领跑全行业。今年5月，飞鹤与北大医学部启动了“生命早期脑科学研究计划”，推动精准的生命早期营养干预、疾病预防和产品落地，旨在探索并深度推动生命早期脑科学研究及应用，为更精准的生命早期营养干预、疾病预防和产品落地提供支持。9月，哈佛波士顿儿童医院-飞鹤脑发育基金会（下称哈佛BCH-飞鹤脑发育基金会）成立，由来自哈佛医学院、哈佛波士顿儿童医院的知名专家领头，共同推进遗传、营养、环境对婴幼儿大脑发育及认知影响的科学研究，并以开放平台汇聚优秀团队，打造国际领先的脑科学研究平台。不仅如此，飞鹤还于10月17日举办了“专研大脑营养聪明中国宝宝”脑发育战略发布会，以科研实力引领中国乳业发展，为人类健康事业贡献力量。迄今为止,飞鹤共承担了39项国家和省部级重大科研项目，包括“十四五”国家重点研发计划中仅有的两个和婴配粉相关的项目。其中，在飞鹤牵头承担的“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目中，飞鹤作为唯一乳企联合项目各成员单位，共同研制新一代婴幼儿配方奶粉，彰显了飞鹤卓越的科研实力。

在如此强大的技术支撑下，双方还将致力于探究乳原料及产品中的活性成分及结构，在保证安全性的前提下，进一步优化乳制品的营养价值和口感。此外还要进一步深化在仪器设备创新、科学方法研究、实验室人才培养等方面的合作，持续推进对乳制品营养和品质的创新性研究，为中国乳业的高质量发展保驾护航。